GASTROBAR PISCO 41°
Calidad y Tradición...
Destacamos por nuestro concepto de cocina tradicional peruana con toques de autor donde la premisa es utilizar el mejor producto con la técnica adecuada obteniendo como resultado una cocina innovadora que respeta la tradición.
Un gastrobar para disfrutar de la mejor cocina del Perú
Pisco 41º es uno de los rincones escondidos del centro de Madrid que se ha convertido en un referente para viajar por los sabores más selectos de la gastronomía peruana.
En nuestra carta podrás encontrar una acertada selección de platos tradicionales peruanos de alta calidad y sabor inigualable con un toque personal. Entre ellos destacan: los piqueos, ceviches y tiraditos (pescado o marisco cortado en tacos o láminas marinados en leche de tigre), las causas (patatas prensadas con un toque de lima, ají amarillo y sal), anticuchos (brochetas a la brasa marinadas con salsa de parrilla), y platos de cocina criolla, como el ají de gallina.
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